Это культура имеет витамины и микроэлементы, нужные организму человека, а вкус у капусты мягкий и сочный. Ее можно складывать на зимнее хранение, из нее получаются вкусные и свежие салаты, также она подходит для начинки для пирожков. Давайте вместе узнаем, как вырастить капусту и ухаживать за ней, чтобы получить качественный урожай.
Почему капуста пользуется спросом?
В России этот овощ пользуется большим спросом. О нем узнали еще 4 тысяч лет назад в Древнем Египте. Постепенно овощ перебрался в европейские страны, в том числе, в Россию. Наши ученые создали такие сорта, которые идеально подходят для российского климата.
Так как капуста может долгое время храниться зимой, то она быстро получила спрос. В квашенном состоянии — это незаменимый источник витаминов, а благодаря рассолу больные люди восстанавливают силы. Данная овощная культура имеет много аскорбиновой кислоты и витамина U, которые излечивают желудочные болезни. Она также применяется в косметологии и медицине.
Как грамотно растить рассаду?
В средней полосе России выращивание капусты в открытом грунте осуществляется через рассаду. В марте контейнеры со специально подготовленной почвой высаживают ранние сорта. Опытные дачники не рекомендуют для культивации белой капусты применять огородную землю, так как появляется риск заражения рассады.
Перед посевом семян нужно протравить грунт марганцовочным раствором. Среднеспелые сорта высаживают в емкости в середине апреля, а поздние — в конце апреля.
Семечки перед посевом нужно замочить в горячей воде на 15 минут, после чего их погружают в холодную воду на 3 минуты. Потом 12 часов их нужно выдержать в растворе стимуляторов и сутки в холодильнике.
Подготовленные семечки нужно высушить и посадить в емкость с хорошо политой почвой на глубину 1 см. До образования ростков температура должна быть +20 градусов. Если рассада культивируется в домашних условиях на подоконнике, то нужно снабдить ее светом, иначе она будет вытягиваться, стебельки станут длинными и тонкими, а растение получится слабым.
Готовим грунт
Перед посевом капусты в открытый грунт землю нужно подготовить, лучше, если она будет рыхлой и плодовитой. Грядки готовятся предварительно, а грунт проверяют на кислотность, лучше, если она будет нейтральной или немного кислой.
Если грунт бедный и тяжелый, то нужно добавить в него песок и компост. Для экономии средства многие дачники добавляют удобрения прямо в лунки. Участок для культивации должен быть ровным и без склонов.
Сеют рассаду в следующие сроки:
ранние сорта — в начале мая;
средние — в середине или конце мая;
поздние — в конце мая до июня.
Самые лучшие сорта для открытого грунта: Купчиха, Атрия, Валентина. Агрессор.
Схема посева капусты в открытую местность
Сеют рассаду по следующей схеме:
Ранние сорта нужно высаживать на дистанции 50 см друг от друга.
Средние и поздние сорта — на дистанции 60 см.
Сеять семена нужно в хмурую погоду, причем делать это лучше вечером. Если посаженные сеянцы будут пребывать под солнечными лучами, то они могут свариться, то есть, высохнуть. В первые дни лучше прикрыть их тканью или ветками.
Сеянцы нужно высаживать в предварительно увлажненные углубления, это не допустит появления пустот вокруг лунок, и капуста будет расти качественно. До образования первых листочков их нужно посыпать сухой землей. Также нужно проверить, чтобы серединную почку не затягивало под грунт.
Культивация капусты в открытом грунте
А теперь давайте узнаем, какие рекомендации по выращиванию и уходу за капустой дают дачники. Чтобы капуста хорошо росла, ее корни должны получать кислород, поэтому уход за этой культурой должен состоять из рыхления, которое выполняется сразу после посева сеянцев.
Выполнять это нужно неглубоко, до 10 см. По мере роста головок рулить нужно более глубже, до 26 см. Вместе с этим нужно пропалывать участок, так как сорняки могут закрыть солнечный свет рассаде. Культивация и уход за белой капустой состоит из правильного полива.
Данная культура очень любит воду, но различные сорта устанавливают разные требования к этому мероприятию. Ранний сорт во время своего формирования нужно поливать часто, но в умеренном количестве. Достаточно выполнять такое мероприятие раз в день, чтобы грунт всегда был влажным.
Во время черенкования частота орошения увеличивается. За 14 дней до уборки капусты, нужно перестать поливать землю, так как избыток влаги способствует деформированию головок.
Средний сорт в первое время также поливают часто, но умеренно и немного дольше и активнее в момент черенкования. Перед уборкой за 14 дней орошение нужно прекратить.
Поздний сорт постоянно требует влаги. Так как именно такой вид капусты применяется для зимнего складирования, то за 30 дней до уборки орошение нужно остановить. Иначе избыточный полив скажется на качестве складирования. Редко не стоит поливать капусту, так как корни умеют собирать влагу, что способствует их формированию во вред головкам.
Кормление и удобрения
После того как вы узнали о вышеперечисленных действиях, нельзя не пройти мимо подкормок. В первый раз это нужно сделать через 14 дней после посева сеянцев во время активного формирования. Для этого применяется птичий помет.
Второе кормление выполняется уже через 2 недели и используется настой коровяка. Третье кормление выполняется во время черенкования, при этом используется настой коровяка или травяной сбор из крапивы, полыни. Кормление выполняется в углубление под корни, важно не попадать на соцветия и комбинировать этот процесс с орошением.
Как бороться с заболеваниями и вредителями?
Болезни и вредители белой капусты часто атакую культуру, особенно, не знают, что делать с этим малоопытные дачники. Главными вредителями капусты являются совка и капустница. Иногда можно увидеть атаку крестоцветной блошки.
Данная культура впитывает в себя разные яды, которые применяются для обработки от вредителей, поэтому для их устранения лучше прибегнуть к народным методам. К примеру, можно перемешать горчичный порошок и красный острый перец, и этой смесью обрабатывать головки.
Также действующим средством считается орошение раствором угля. Дачники должны остерегаться килы. В качестве профилактики необходимо соблюдать севооборот.
Многие задают интересный вопрос: как сберечь капусту до января в тепличных условиях? На даче легко найти прохладное местечко — это гараж, сарай, погреб. Там многие складируют кочаны как можно дольше, а потом транспортируют в город и складируют на балконе. По мере похолодания нужно покрыть культуру одеялом, в сильные морозы — добавить еще укрытия (шубы, куртки, коврики). Под таким укрытием капуста сохраняется еще дольше.
Культивация белокочанной капусты и уход за ней — сложное мероприятие. Чтобы получить качественный урожай, нужно делать все грамотно и в заранее отведенные сроки. Не забывайте устранять сорняки на грядке. Помните, ранние, средние и поздние сорта капусты нуждаются в разном уходе, а полученный урожай также применяется для разных целей.
Загрузка...
