Культивировать желтые кабачки не трудно. Благодаря своим внешним и гастрономическим свойствам, а также легкости в уходе эти овощи пользуются большим спросом.
Для употребления свежими
Есть перечень желтых кабачков, которые очень вкусные: их мякоть хрустящая, сочная, сладкая. Благодаря таким вкусовым свойствам плоды этих сортов нужно употреблять сырыми, что делает их самыми полезными для организма человека.
Самые распространенные сорта, которые идеально подходят для применения в чистом виде, ниже.
Голд Раш Ф1
Это один из самых популярных желтоплодных кабачков. Отличается изумительным вкусом мякоти: она очень нежная, сочная и сладкая. Размеры овоща небольшие: длина 320 см, масса 200 грамм. Плодовитость сорта большая — до 12 кг на м2. Это позволяет не только кушать овощи в чистом виде, но и мариновать на зиму. Выращиваются такие овощи на открытых местностях. Семена сажают в мае.
Голдлайн Ф1
Это чешский гибрид, который быстро дает плоды. С момента посева до урожайности проходит чуть больше 40 дней. Сочная, сладковатая внутренность этого овоща идеально подходит для приема в сыром виде.
Гладкие овощи золотистого оттенка имеют длину 30 см. Плодоношение составляет 15 кг на м2. Сажают семена на открытой местности в мае.
Санлайт Ф1
Этот гибрид создан французскими селекционерами. Плоды маленькие. Поверхность гладкая, в форме цилиндра, золотистого цвета. Сажать семена этого сорта нужно в мае на открытую местность. Время формирования плодов составляет 45 суток.
Данный сорт почти не имеет в составе семенной камеры, его внутренность однородная, сочная и мягкая, с большим процентом каротина, что делает его не только вкусным и полезным.
Сырые кабачки быстро усваиваются, имеют минимальную калорийность и входят в меню многих постных блюд.
Состав микроэлементов в желтых кабачках отличается наличием в нем каротина, калия, магния, витаминов С, P, B. Такая польза овощей вкупе с отменным вкусом делает эти сорта очень ценными, впрочем как и цукини.
Сорта высокого урожая
Кабачок считается идеальным овощем для заготовок. Благодаря его нейтральному вкусу из него делают не только соления, но и компоты и варенья. Для зимней консервации лучше выращивать сорта высокого урожая, которые позволяют получить большое число овощей на маленькой площади почвы.
Желтоплодный
Раннеспелый сорт, плоды которого созревают через 45 суток после высадки. Выращивается на открытой местности, устойчив к многим болезням. При своевременном поливе, кормлении и рыхлении урожайность сорта составляет 20 кг на м2.
Растение не громоздкое, имеет минимальное количество листьев. Его семена сажают в мае-июне. На м1 грунта нужно сажать 3 кабачка. Плоды ярко-желтые, в форме цилиндра. Поверхность кабачка немного ребристая, гладкая. Мякоть сочная, плотная, кремового оттенка. Средняя масса одного овоща составляет 900 грамм.
Якорь
Это ранний сорт, для созревания которого необходимо более 50 дней со дня посева в открытый грунт. Культура очень устойчива к холодам и жаре, что позволяет довольствоваться урожаем до 14 кг на м2, несмотря на погодные условия.
Посев нужно делать в мае, сбор плодов длится до сентября. Куст этого растения небольшой, слабоветвящийся. Желтые кабачки огромные, в форме цилиндра, масса составляет 900 грамм. Их поверхность гладкая, кожа тонкая. Отличительным признаком сорта считается наличие высокого уровня сухого компонента в мякоти.
Русский размер
Этот вид считается по-настоящему внушительным среди всех других кабачков. Его габариты удивляют даже опытных садовников и фермеров: длина овоща 1 метр, масса — 30 кг. С такими параметрами плода трудно представить, каким может быть урожай в общем. Время созревания составляет 100 дней после высадки семени.
Оранжевые кабачки этого сорта нуждаются в особых условиях культивации: в конце апреля семена сажаются на рассаду. Высаживать нужно до наступления устойчивой теплой погоды, без опасности ночных заморозков.
Овощ нуждается в постоянном поливе и питании. Кабачки имеют розово-оранжевую внутренность, нежную, без присутствия грубых волокон. Применяется для создания кулинарных блюд и заготовок на зиму.
Оранжевый кабачок этого сорта используется для длительного зимнего хранения. Указанные плодоносные сорта не отличаются высокими гастрономическими свойствами, но количество плодов позволяет не только создавать сезонные вкусняшки из этого овоща, но и делать заготовки на зиму в большом объеме.
Оригинальные желтые кабачки
Желтые кабачки могут удивлять не только потрясающими вкусными свойствами или размерами урожая, но и стильной формой плода. Вызвать восторг у соседей получится следующими сортами.
В форме груши
Это скорозрелый сорт, больше всего напоминает большую грушу. Отличительное свойство таких овощей в том, что семена собраны в нижней части плода, а большая часть внутренности их не имеет в общем. Овощ желтого цвета, имеет длину 23 см, массу до 1,3 кг.
Его кожа тонкая, негрубая. Внутренность имеет особенный аромат. Выращивается на открытой местности. Время созревания составляет 50 дней.
Банан
Кто сказал, что бананы не выращиваются в средней климатической широте? Они идеально адаптированы к нашему климату, если учесть, что банан является сортом кабачка. До появления биологической зрелости овощи этого сорта не имеют семенной камеры.
Молодые овощи сочные и хрустящие, с оригинальным ароматом и привкусом. Овощ имеет длину 70 см, созревает в течение 80 дней. Но обычно его используют до формирования. Отличительным свойством сорта считается длительное хранение без переработки.
Апельсин
Еще одним овощем на грядке может стать гибрид Апельсин Ф1. Такое название показывает внешние свойства кабачка: желтый круглый с диаметром до 14 см. Сорт раннеспелый. Его плоды уже можно кушать через 40 дней после посева. Урожайность составляет 6 кг на м2. Уникальный сладкий вкус, сочность мякоти позволяет кушать овощи в свежем виде.
Ананасовый
Сорт желтой кабачка, который позволяет сделать овощи таким образом, что его гастрономические и внешние свойства будут напоминать маринованные ананасы. Его мякоть плотная, сочная, хрустящая, со сладким привкусом.
Созревают кабачки за 45 дней после посадки. Растение кустовое, не имеет плетей. Сажать нужно 3 куста на 1 м2 грунта. Урожайность составляет 10 кг на м2.
Вывод
Желтые кабачки пользуются большим спросом в огородах. Кроме популярных и уникальных сортов, отмеченных выше, есть и другие разновидности, к примеру, Буратино, Желтые звезды, Атена Полька Ф.
Они не обладают особыми оригинальными отличиями по форме или вкусу, но прекрасно адаптированы к росту в средних климатических зонах и могут давать большой урожай.
Загрузка...
