Все аргументы за то, чтобы разводить цесарок как можно больше. Стоит заметить, что в этом сегменте рынок не переполнен. Поэтому мясо можно и нужно продавать, его будут покупать. Особая выгода для фермерского бизнеса заключается еще и в том, что мясо долго хранится в охлажденном состоянии. Яйца могут храниться при температуре от 0 до +10°С в течение полугода!
Описание птицы
Обыкновенная цесарка – царская птица. Столь громкое имя она получила, благодаря своей необыкновенной внешности. Для всех подвидов характерно наличие небольшого нароста на голове. Ее относят к отряду курообразных.
Внешний вид с уверенностью можно назвать особенным. Вот некоторые характерные черты:
- маленькая голова с небольшим наростом в виде рога, бледно-розовыми или ярко красными сережками;
- короткий загнутый книзу клюв, достаточно мощный;
- мощные широко расставленные лапы с острыми когтями, предназначены для разрывания почвы в поисках пропитания, защиты от хищников и быстрого бега;
- короткий загнутый книзу хвост;
- достаточно длинные мощные крылья, цесарка способна летать, поэтому вам придется подрезать ей крылья или ограждать вольер сверху;
- овальное тело, покатая спина, достаточно широкая грудь у самок.
Окрас существенно разнится в зависимости от вида. Самым распространенной является серо-крапчатая цесарка. Оперение в мелкую крапинку, цвет серый. На основе данного вида был выведен другой – белогрудая загорская. Особенно красивой считается грифовая. У нее оперение полосами, лиловое, фиолетовое и синее с белым. На шее есть небольшой пуховой воротник, как у грифа.
Цесарка обыкновенная быстро набирает массу, как уже было сказано выше. Максимальный вес птица наберет спустя 5-7 месяцев. Самки весят до 2,5 кг, самцы – до 2 кг. Половая зрелость наступает в возрасте 7-8 месяцев. Цесарка способна приносить за сезон до 150 яиц. Если ее не подвергать стрессам, содержать в правильных условиях, то она будет приносить яйца ежедневно.
Самые важные аспекты
Эта информация обязательно должна учитываться, если вы планируете содержать цесарок на своей ферме. Обратимся к тому, что заложено у птиц в генах, чтобы понять, как именно стоит их содержать.
Обыкновенная цесарка – это стадное животное. И стадный инстинкт у них отлично развит. Если одна птица отбивается от стада или уходит слишком далеко, другие начинают ее звать. Голоса у этих пернатых чрезвычайно громкие.
Молодняк постоянно следует за матерью, даже когда становится уже достаточно взрослым, чтобы самостоятельно добывать себе пропитание. Во время выпаса в стаде обязательно есть несколько «дозорных». Пока остальные ищут пищу, «дозорные» стоят на месте, высоко вытянув голову, и наблюдают за обстановкой. При малейшем подозрении на опасность стадо быстро скрывается по первому сигналу.
Если хищник застанет стадо цесарок врасплох, птицы собираются в плотный круг, молодняк находится в центре. При необходимости обороняться стадо поднимает громкий клекот, пускает в ход мощные клювы и острые когти.
Преимущественно цесарки живут на земле, хоть и умеют летать. Крылья им нужны, чтобы забираться на нижние ветви деревьев на ночлег. В основном полагаются на мощные лапы, бегают достаточно быстро.
Цесарки были одомашнены совсем недавно, поэтому у птиц в генах нет привычки находиться рядом с человеком. Это налагает свои сложности в разведении. Они подвержены стрессам. Прививки, гроза, шумная трасса неподалеку, лай собаки – все это может заставить птиц испугаться. В результате они перестанут нестись. При особенно сильном стрессе вы не найдете яиц на протяжении месяца и даже больше.
Родительское стадо
Важный аспект в разведении. Если вам нужно здоровое потомство, необходимо заняться формированием родительского стада. Все достаточно просто, если у вас хватает ресурсов. Необходимо соблюдать несколько правил.
- Убедитесь, что сможете собрать как минимум 20 особей в стаде. Но не стоит размещать вместе более 25 голов.
- Отбор проходят те, кто смог набрать массу в 1,3 кг.
- В родительском стаде должны быть только здоровые, молодые и сильные птицы. Особи с признаками рахита, заболеваний, хромые и с иными дефектами не проходят отбор.
- Постарайтесь подобрать цесарок, которые не знакомы друг с другом.
- На 4-5 самок должен быть один самец, это повышает оплодотворяемость до 99%.
- вольер должен быть достаточно просторнымВольер должен быть достаточно просторным, чтобы птицы могли устраивать брачные игры.
- Самыми лучшими осеменителями являются сильные и злые самцы, старайтесь выбирать именно таких.
В результате формирования родительского стада – большое количество оплодотворенных яиц. Выживаемость молодняка будет достаточно высокой, само потомство с большой вероятностью получится здоровым, сильным и мясистым. Можно формировать несколько таких стад, все зависит от ваших ресурсов.