Фермеры отмечают один из главных плюсов разведения индюшек бройлера — пернатые растут довольно быстро, как правило, хорошо набирают массу тела. А мясо индюка ценится на рынке и в ресторанном бизнесе очень высоко.
Индюшатина отличается нежным вкусом, при этом не содержит холестерин, подходит для диетического питания. Также ценятся яйца индюшек. Они гораздо более крупные, чем куриные, при этом более питательные. За сезон индюшка способна снести около сотни двухсотграммовых яиц. Если повезет, большая часть из них окажется оплодотворенными.
Многие фермеры, интересуются, какой вес имеет бройлерный индюк? Дать однозначный ответ на этот вопрос невозможно. Ведь все зависит от выбранной породы и принадлежности к кроссу.
Встречаются как совсем небольшие индюки, весом около четырех-семи килограммов, так и настоящие гиганты. Вес крупных бройлерных пород пернатых в четырехмесячном возрасте достигает около двадцати килограммов.
Это настоящие тяжеловесы среди домашних птиц! Известен даже случай, когда индюк дорастал до рекордных размеров, он весил сорок килограммов, звали его Тайсон. Вырос такой гигант на английской ферме, он принадлежал к разновидности широкогрудой породы.
Однако таких внушительных показателей веса в сельском частном хозяйстве добиться крайне сложно. Чаще всего, крупные бройлерные индюки — это показатель выращивания на промышленных фабриках, где пернатым назначают специальное питание и распорядок дня. Не обходится и без синтетических прикормок, способствующих росту мышечной массы тела.
В данной статье будут рассмотрены советы по выбору индюков и даны рекомендации, как добиться высокого прироста массы тела у птиц в условиях домашних ферм.
Выбираем индюка правильно
Как вырастить из маленького индюшонка настоящего гиганта? В первую очередь, отнеситесь со всей серьезностью к выбору породы птицы. Весовые особенности домашних пернатых нашли отражение в таком понятии как кроссы. На данный момент выведено более тридцати пород пернатых, каждая из которых принадлежит тому или иному кроссу. Все кроссы можно подразделить на три типа:
- Легкий кросс. Масса тела таких пернатых не превышает пяти килограмм, они не годятся тем, кто хочет получить высокую прибыль при выращивании домашних птиц. Обычно такие индюки обладают ярким оперением, экзотичностью. В основном их выращивают для выставок, содержат в зоосадах. Яркие представители этого кросса — голубые, или как их еще называют аспидные, индюки.
- Средний кросс. Универсальное направление пернатых. Эти породы выращиваются на большинстве ферм и птицефабриках. Они не только достигают неплохих весовых показателей, но и отличаются высоким уровнем яйценоскости. В среднем самка может снести около ста яиц, большинство из них оплодотворены. Это облегчает процесс разведения птиц, чего не скажешь о тяжелых породах, которые практически не способны к оплодотворению естественным путем. Наиболее распространенными представителями среднего кросса являются: северо-кавказский, бронзовый индюк. Последний получил свое название благодаря тому, что оперение содержит окраску, напоминающую все оттенки бронзы — от золотого до темной охры. Эти птицы крайне эффектны, при этом отличаются высоким иммунитетом и неприхотливостью к условиям содержания. Однако, если вы хотите быстрого прироста веса и внушительных размеров, эта порода вам не подойдет. Вес взрослой особи мужского пола в четырёхмесячном возрасте достигает около девяти-двенадцати килограмм. Представители этой породы существенно проигрывают более крупных собратьям, о которых речь пойдет ниже.
- Тяжелый кросс — настоящие гиганты среди домашних птиц. Именно эта разновидность птиц популярна для промышленных ферм и птицефабрик. Взрослый индюк весит около двадцати пяти-тридцати килограммов. Для процедуры забоя он готов уже через четыре-пять месяцев. Более восьмидесяти процентов мяса при убое представляет собой филе, такой показатель выхода чистого мясного продукта нет ни у одного домашнего животного. Если фермер хочет выращивать по-настоящему больших индюков, выбирать ему нужно именно эту разновидность кроссов.
Помимо выбора породы на все индюка могут повлиять и такие факторы, как условия содержания, рацион питания и частота кормления. Поэтому выбрав бройлерного индюшонка, следует не забывать, что организация условий проживания также сказывается на массе тела и скорости прироста веса.
Сколько весит бройлерный индюк?
Бройлерные индюки разводятся специально для убоя на мясо. Эти крупные птицы отличаются тем, что прекрасно приспосабливаются к условиям проживания в холодном климате, с легкостью переносят перепады температуры.
Бройлерные разновидности индюков были выведены относительно недавно. При скрещивании участвовали белые широкогрудые разновидности пород, которые отличаются высоким показателем прироста массы тела. Бройлерные виды пернатых имеют много разновидностей с различной вариацией массы тела.
«В каком возрасте следует забивать птицу?» — этот вопрос интересует многих фермеров, занимающихся выращивание индюков. Обычно, максимального веса эти птицы достигают в четырех-шести месячном возрасте. Далее оставлять их на откорм экономически не целесообразно. Набирать вес пернатые будут не за счет роста мяса, а за счет прироста жира. Это снижает ценность индюшиного мяса на рынке.
Наиболее широкое распространение получили следующие бройлерные породы птиц:
- Белая широкогрудая;
- Широкогрудая канадская;
- Северокавказская порода бройлеров;
- Московская широкогрудая;
- БИГ 9 и БИГ 6.
Индюки вышеперечисленных пород способны набирать вес на протяжении всей жизни. Они используются фермерами в качестве мясных пород, а также в отдельных случаях являются источником получения яиц.
Бройлерные самцы могут в половозрелом возрасте при достаточном питании и хороших условиях содержания достигать веса в пятнадцать-двадцать килограммов. Самки бройлеров на порядок легче. Они весят практически в полтора-два раза меньше, в среднем вес взрослой индюшки достигает десяти-двенадцати килограммов.
Благодаря тому, что бройлерные птицы предназначены главным образом для забоя на мясо, они растут очень быстро. Такого темпа прироста веса не наблюдается у легких и средних кроссов пород птиц. При этом самыми тяжеловесными и быстрорастущими принято считать широкогрудые породы пернатых. Большая часть массы тела этих птиц расположена на грудной клетке. Они отличаются массивным корпусом, приземистой шеей, и мощными бедрами.
Изменение веса бройлерных индюков
После того, как фермер обзавелся бройлерными породами птиц, он должен составить рацион питания для индюков, позаботиться об условиях содержания птиц. Необходимо также следить за тем как изменяется вес птицы на протяжении всей жизни. Существуют определенные нормы прироста веса. Здоровая птица растет и развивается согласно этим показателям.
Фермеру необходимо следить за нормой прироста веса пернатых с самого их рождения. Больных птиц и тех, кто заметно отстает в развитии лучше сразу отбраковывать. Толку с таких птенцов не будет, они не смогут набрать нужную массу тела во взрослом возрасте.
Нормы прироста веса индюков
- 150-160 граммов — норма веса птенца в его первую неделю жизни. Не допускается отклонение от этого показателя более, чем на тридцать процентов.
- 300-400 граммов — именно столько должен весить самец на второй недели жизни. Если наблюдается недобор веса, следует включить в рацион питания белковые продукты, мешанки из молока и пшеницы.
- 1000-1500 граммов — именно столько должен весить месячный индюшонок. Если масса тела чуть меньше, возможно стоит пересмотреть частоту приемов пищи и состав продуктов. Хороший прирост обеспечат углеводы, белковые продукты. Вечером можно давать птицам нежирный кефир, смешанный с комбикормом.
- 3,5-5 килограмм — птицы начинают набирать вес, именно столько весит индюк бройлерных пород в двухмесячном возрасте.
- Пятый месяц — пик роста, по прошествии этого времени, индюк готов к забою. Обычно взрослый самец на пятом месяце роста достигает веса в пятнадцать-семнадцать килограммов. Еще через месяц следует произвести процедуру забоя, птицы достигнут своего оптимального максимального веса.
YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.
Загрузка...
