Этот диетический продукт является настоящим деликатесом еще с тех пор, когда адских охотников отправляли в леса для добычи королевских фазанов. Давайте узнаем, какие породы фазанов существуют, и почему белый фазан является уникальной особью.
Несколько слов о самих фазанах
Вы когда-нибудь слышали, как фазанов зовут курицами с длинным хвостом? Как можно вообще проводить сравнение между грацией фазана и неуклюжестью курицы? Но кто так считает, оказывается правым. Фазан является птицей из семейства курообразных, его поведение схоже с простой курицей. Почему эта птица зовется фазаном? Название ей дали в честь реки Фазис, которая протекает мимо поседения в Греции, где был впервые приручен.
В диких условиях фазан обитает в колючих кустарниках и высокой траве. Взрослая особь может взобраться на дерево, но предпочитает перемещаться по земле. Вообще родин фазанов является Китай: ведь там такие гористые лесные массивы! Именно там птицы обожают забираться на высоту над уровнем моря — до 4000 метров. Там они чувствуют себя свободно и комфортно. Обитают рядом с водоемами в камышах, кустарниках.
Фазаны отличаются жизнерадостным и добрым характером, к людям и союзникам не проявляют агрессии. Вес набирают быстро. Мясо тушки темнее пернатых сородичей и обладает низким уровнем жира. Его вкус ценят гурманы по всему миру.
Люди используют не только мясо, но и перья фазанов. Поэтому на прилавках можно увидеть бижутерию из перьев этой удивительной птицы. Яйца в еду не употребляются. Они съедобны, но очень ценны, чтобы употреблять в основе яичницы. Стоимость одного фазана стоит дорого, впрочем, как и сама тушка.
Некоторые подвиды фазанов полигамны и моногамны. Крайне важно это учитывать при размножении птиц, так как в одной клетке может оказаться самец и две агрессивные самки, которые не признают полигамные отношения. Они начинают драться и бьют тех, кто слабее. В итоге вы получите не доход, а потери.
Виды фазанов
Чтобы лучше узнать особенности фазанов, давайте изучим их виды:
- Обыкновенный. Эту красивую особь прозвали обыкновенной. На этого фазана охотились царские охотники в лесу. Потом птицу приручили, и спустя определенное время она перестала удивлять. Самцы такого типа фазана обладают узнаваемым окрасом, пестро-коричневым с черными и белыми вкраплениями цвета морской волны. Этот окрас может меняться ввиду причудливых генетических изменений. Цвет окраса самки состоит из трех главных цветов: серого, светло-коричневого и черного. Место вокруг глаз лишено перьев и имеет ярко-алую окраску. Лапы фазанов украшены специальными защитными шпорами, которые помогают им сражаться противниками. Длина туловища достигает 90 см, включая хвост, длина которого — 50 см. Масса взрослой птицы составляет 1,7 кг. При хорошем уходе и наследственности может быть увеличена на 200 грамм.
- Зеленый фазан. Такая порода имеет название японская. Птица имеет компактные размеры в сравнении с обыкновенным подвидом. Живет в диких условиях на японских островах. Выращивание этой породы в домашних условиях пользуется спросом среди птицеводов, так как зеленый фазан привыкает к человеку и условиям, создающим им. Птиц нужно содержать семьями: на одного самца приходится до 10 самок. Если птицу не убивать для мяса, то она может прожить до 15 лет. Цвет перьев японского фазана очень красивый. Голова покрыта зелеными перьями, шея и горло обладают синим и фиолетовым цветом. Перья на спине малахитовые или изумрудные с голубым отливом с коричневой каемкой. Крылья окрашены в оливковый цвет с розоватыми точками. Длина туловища птицы составляет 90 см, длина хвоста — 40 см.
- Золотой фазан. Данная порода является миниатюрной среди всего фазаньего семейства. Ее масса настолько маленькая, что она редко выращивается для получения мяса, скорее, в качестве декоративных питомцев для усадеб и богатых поместий. Несмотря на то, что такая птица является близким родственником курицы, она напоминает волшебную жар-птицу. Птица имеет оперение всех ярких оттенков. У нее золотые следующие части тела: голова с пышными перьями и спина. Задняя сторона шеи украшена широкими перьями треугольного типа. Общая длина туловища золотистого фазана вместе с хвостом уставляет 90 см. Масса самца составляет 900 грамм.
- Фазан белый. Многие заводчики предпочитают выращивать именно эту разновидность особи ввиду ее нарядного цвета. При хороших условиях разведения цвет всегда будет белоснежным. Это далеко не единственное преимущество белого ушастого фазана. Кроме белоснежного цвета туловища, птица имеет маленькую черную голову с красной зоной вокруг глаз и оранжевыми глазами-бусинками. Черная шапочка на голове напоминает бархат по прикосновениям, а вот красные участки кожи лишены перьев. Розовый клюв является мощным дополнением головы. Птица предпочитает жить в лесных массивах восточной части Тибета. Она создает гнезда в сосновых и дубовых лесах на высоте 4100 м над уровнем моря. Зимой белого фазана можно увидеть на высоте 2700 м, а летом они не залетают выше снежной границы.
Образ жизни и поведение белого фазана
Фазаны белые любят проводить время в компании, поэтому редко отправляются за едой в одиночку. Они собираются большими компаниями на горных лугах, где добывают еду, роя клювом землю.
Они не любят летать, особенно, на дальние расстояния. Поэтому если за ними ведется охота с собаками, то они спасаются бегом. Но это не означает, что такие птицы не умеют летать. При необходимости они могут преодолеть множество километров за короткий срок. Летом и зимой белые фазаны ведут наземной образ жизни на одной территории.
Перемещаться по глубоким снегам помогает широкий хвост и крылья, с помощью которых можно упираться в снег. Даже передвигаясь на маленькие расстояния, птицы оставляют на снегу четкие следы, по которым их можно вычислить.
В суровую зиму они отличаются такой же активностью, как и летом: могут уйти утром на поиски пищи и вернуться только поздно вечером. В течение всего холодного времени особи могут собираться в группы до 250 птиц, но часто такой показатель не больше 30. На момент размножения птицы держатся парами.
Что ест белый фазан?
Таких особей легко можно назвать вегетарианцами, так как они питаются корнями и растительностью. Чтобы разнообразить свой рацион, птицы употребляют летом землянику и клюкву. С началом брачного сезона рацион фазанов состоит из мелких беспозвоночных и насекомых.
Осенью фазаны едят плоды можжевельника. С появлением зимы к этим ягодам добавляются хвойные растения, волчьи ягоды, семена ирисов и лилий. При длительной зиме они питаются отходами кроликов и других животных.
Разведение в неволе
Брачный период у фазанов начинается в конце весны и продолжается до середины июня. Брачные демонстрации выражены слабо, что еще раз подтверждает теорию моногамности. При ухаживании за самкой самец может подолгу бродить вокруг нее, высокого подняв хвост и опустив крылья. Он пытается показать как можно больше цветных перьев, чтобы привлечь ее внимание. Все действия дополняются ритмичными токовыми криками. Самцы кричат рано утром и ночью.
При выращивании их в домашних условиях с началом брачного сезона увеличивается их агрессивное отношение к собратьям, поэтому важно соорудить для них просторный вольер. Чтобы уменьшить агрессию, вы можете обрезать края крыльев у самцов.
Также интересно:
Первые признаки болезней индюков и индюшат и способы их лечения
Правила ухода и выращивания декоративных и плодоносящих кустарников летом, осенью и весной
Как выполнить посадку плодовых деревьев и кустарников в домашних условиях?
Описание самых лучших пород перепелов
Описание некоторых пород голубей
Принципы ухода и содержания страусов в домашних условиях
Как выращивать малину в домашних условиях?
Особенности выращивания индюков и индюшат для начинающих
Симптомы и лечение распространённых болезней голубей
Загрузка...
