Курица, к примеру, ценится благодаря своим небольшим размерам, неприхотливости и способности нести большое количество яиц. У гусей прекрасное по вкусовым качествам мясо и ценное перо.
Однако все чаще интерес птицеводов вызывает возможность разведения индюков в домашних условиях. Эти экзотические жители теплых стран не имеют среди домашних птиц, таких как куры, утки, гуси и цесарки, конкурентов. Они превосходят кур и уток по скорости выращивания, общей массе получаемого мясного продукта и чистому выходу мяса.
Процент чистого мяса при забое не сравним ни с одними другими животными. Все большее число фермеров интересуются разведением индюшиного поголовья.
Помимо неоспоримых достоинств по приросту массы тела, не сравнимого с гусями и утками, высоко ценится мясо индеек. Для индюков характерно диетическое мясо, в котором практически не содержится животного холестерина. Благодаря этим качествам оно крайне привлекательно для людей, страдающих диабетом.
Прекрасно подойдет индюшатина и в качестве мясного продукта для детей и спортсменов. Индюшатиной можно прекрасно заменить полноценный обед или ужин. В ее составе содержится фолиевая кислота, марганец, калий, минеральные и витаминные комплексы. Ежедневно употребляя порцию такого мяса можно значительно укрепить здоровье и снизить холестерин в крови.
Почему разводить домашних индюков выгодно?
Вполне объяснимо, что многие фермеры при разведении пернатых делают выбор в пользу индюков. Куры и утки значительно проигрывают им в размерах и скорости роста. К тому же, самки индюков пород средних кроссов в весенний и осенний период несут яйца.
За сезон в среднем наседка может снести около восьмидесяти-ста яиц, большинство из которых оказываются оплодотворенными. Если правильно подойти к выбору породы индюшки, в домашних условиях можно разводить птенцов. Их дальнейшее выращивание или продажа могут принести ощутимую прибыль фермеру и расширить его хозяйство.
Семья индюков состоит из одного-двух крепких самцов и десятка самок. Этого количества пернатых вполне достаточно, чтобы получить необходимое потомство. Многие фермеры интересуются, как получить потомство. На самом деле успех предприятия зависит от условий проживания птиц и изначального выбора породы.
При грамотно организованном рационе питания и обеспечения индюшкам комфортных условий проживания, птенец может набрать к моменту забоя вес в размере пятнадцати-двадцати килограммов.
Самки индюков немного меньше, некоторые разновидности пород весят меньше практически в два раза. Обычно это правило касается бройлерных индюков, что делает процесс естественного размножения довольно сомнительным.
Казалось бы, индюки прекрасные кандидаты для частного подворья, однако, в нашей стране увидеть их можно не так часто. Что служит этому причиной? Если зайти на форумы птицеводов, можно проследить, что многие из фермеров жалуются на то, что индюки подвержены вирусным и респираторным заболеваниям.
У молодняка отмечают высокую смертность, плохой набор массы тела. Различные заболевания опорно-двигательного аппарата и гельминтоз только добавляют хлопот владельцу, зачастую принося фермерскому бизнесу значительный урон.
Избежать возможных рисков при разведении птиц, можно только в случае организации высококачественного ухода и места содержания. Далее будет рассмотрено, как обеспечить индюшек всем необходимым в домашних условиях.
Уход за молодняком
Покупка индюшек начинается с выбора породы, которая удовлетворяла бы все запросы фермера. На данный момент насчитывается более тридцати официально зарегистрированных видов индюков, сгруппированных в три кросса.
Фермерское хозяйство обычно преследует две цели: получение большого количества диетического мяса — это основная цель при разведении, и затем, по возможности, получение яиц и последующего выводка из них.
Существует три разновидности кроссов индюков. Самые легкие представители пригодны для декоративного разведения, на фермах их не выращивают. Средние породы кроссов достигают веса в девять-пятнадцать килограммов, самки этих пород чуть легче.
Фермеры называют их яично-мясными породами индюков. Несушки средних кроссов отличаются высоким показателем яйценоскости, большинство яиц оказывается оплодотворенными. К тому же, самцы средних кроссов достаточно много весят.
Третья разновидность индюков — породы тяжелых кроссов. Это настоящие тяжеловесы среди птиц. Их масса тела может достигать тридцати-сорока килограммов. Растут такие породы очень быстро, с момента рождения до процедуры забоя проходит около полугода.
Минусом тяжеловесных бройлерных пород остается то, что размножаться естественным путем им проблематично. Спаривание происходит при участии фермера, с использование специальных устройств-конусов.
Какую бы породы не выбрал фермер, основные хлопоты его ждут с молодняком. Пернатым следует после рождения проставить необходимые вакцины. Такая мера убережет птиц впоследствии от массовых эпидемий болезни Ньюкасла и чумы.
Пока птенцы маленькие они требуют пристального внимания. Особенно следует уделить время и средства рациону питания. В первые недели жизни птенцам следует давать большое количество белковой пищи. Это могут быть различные молочные продукты, яйца, творог.
Подойдет мешанка, приготовленная из комбикорма и костной муки, в которой содержится большое количества кальция. Кальций и белково содержащие продукты необходимы для формирования опорно-двигательного аппарата и костной системы. Это лучшая профилактика от болезней ног и артрита.
Кормить птенцов следует в первую неделю жизни от восьми до десяти раз в сутки. Пища должна быть обязательно свежей, готовить мешанку нужно не ранее пятнадцати минут до процедуры кормления. Когда птицам исполнится один месяц их можно переводить на общий для стаи рацион. Включать в корм злаковые культуры, овощи и свежую зелень.
Организация выгула и проживания
Индюки одни из самых крупных птиц на частных фермах. Соответственно и условия проживания им требуются особые. Что нужно этим экзотическим пернатым для комфортного роста и размножения?
Во-первых, следует позаботиться о строительстве просторного птичника, который бы соответствовал всем нормам. На одного индюка должно приходится не менее одного квадрата жилой площади помещения. Содержать самцов следует отдельно от самок и птенцов.
И уж конечно не стоит допускать совместного проживания индюшек и других домашних птиц. Индюшки плохо уживаются с курами, гусями или цесарками. Обычно спокойные и дружелюбные, они могут проявлять признаки агрессии.
Во-вторых, пернатые не любят сырости и холода. Следует позаботиться о том, чтобы полы и стены были достаточно утеплены и в холодное время из щелей не задувал холодный воздух. В помещении следует поддерживать комфортную температуру.
Зимой она не должна понижаться ниже пятнадцати градусов по Цельсию, а в летнее время лучше в птичнике по возможности поддерживать прохладу.
Если фермер выращивает самок для них необходимо создать условия для гнездования. Насесты обычно строят в виде пирамиды. На четыре-пять несушек достаточно одного гнезда.
Размеры гнезд индюшек достигают в размере около сорока-шестидесяти сантиметров в диаметре. За сезон несушки яичных пород могут снести около ста яиц.
Вес одного яйца достигает ста пятидесяти-двухсот граммов, они более питательные, чем куриные. В период яйценоскости самкам следует добавлять в рацион больше свежих овощей и зелени, следить, чтобы в рационе хватало витаминов и минералов. В противном случае скорлупа яиц будет истончаться, а птенцам не хватит питательных веществ и витаминов.
YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.
Индюки требуют достаточно внимания и ухода. Важно обеспечить им чистое и сухое место для жизни, так как это помогает избежать болезней. Не забывайте регулярно менять им воду и корм, а также следить за их здоровьем. Индюкам нужно достаточно пространства для движения, и желательно, чтобы они могли гулять на свежем воздухе. Также полезно прививать их от болезней, чтобы они оставались здоровыми.