Мясо индюка — это вкусный, натуральный диетический продукт, содержит низкий процент содержания холестерина. Многие фермеры задаются вопросом, что делать, чтобы птица набрала вес и не потеряла набранную массу до момента забоя.
Проверяем норму веса индюка
Существенное влияние на массу тела индюка оказывает разновидность птицы. Селекционерами ведется работа в этом направлении. Постоянно ведется работа над совершенствованием внешнего вида и общей упитанности пернатых — выведены породы, вес которых во взрослом возрасте достигает рекордных 35-40 килограмм.
И наоборот, от более мелких особей не стоит ждать внушительного привеса. Определиться с тем, какого веса индюка хочет выращивать фермер необходимо на стадии покупки цыплят, чтобы потом не быть разочарованным.
Занимаясь выращиванием индюков на продажу, фермеру нужно уделять особое внимание массе, которую набирают птицы в различном возрасте. В различных источниках можно найти таблицы соответствия помесячного возраста и усредненной массы тела птицы.
Изучив эту таблицу, стоит сопоставить ее с проживающими на ферме индюшками. Основываясь на имеющейся массе тела птиц, можно определить, есть ли проблемы у индюшек, имеется ли недобор массы тела.
Вес птицы также зависит от разновидности кросса бройлерного индюка. После изучения таблицы нормы веса, можно в дальнейшем определить, почему индюки плохо набирают вес. Если птица весит значительно меньше, чем того требуют правила, в обязательном порядке следует разнообразить их рацион питания. Вводить индюшатам витаминные комплексы и минералы.
Таблица соответствия веса птиц по кроссам
- Легкий кросс индюков. Самцы этой группы достигают вес до восьми килограмм. Самки этой группы более легкие, по достижении половой зрелости они весят примерно четыре-шесть килограмм. Эта группа не пользуется популярностью для разведения в домашних условиях, несмотря на то, что она самая не прихотливая. Оплодотворение происходит естественным путем, показатель яйценоскости находится на довольно высоком уровне. Также у группы легковесов очень высокий иммунитет к болезням. К этим группам относятся такие породы индюков как белая голландская и бествильская.
- Средний размер пород. Самцы незначительно превосходят самок в весе. Взрослый индюк достигает массы тела около пятнадцати-семнадцати килограмм. Самочки индюков весят до семи килограмм, почти в два раза уступая по массе тела самцам. Эта группа обладает высокой продуктивностью. К ней относиться северокавказская порода. Индюки среднего веса готовы к убою на четвертом месяце жизни. В питании они не прихотливы, устойчивы ко многим видам инфекционных и вирусных заболеваний.
- Тяжелый кросс — породы этого типа представляют из себя самых крупных особей. Эта группа популярна для разведения как в домашних условиях, так и в промышленности. Индюшки во взрослом возрасте достигают массы в десять килограмм. А вот масса тела взрослых индюков значительно превышает вес самок. В частных фермерских хозяйствах встречаются экземпляры размером около тридцати-тридцати пяти килограмм. Значительная разница в массе влияет на способность пернатых к спариванию. Оплодотворение, как правило происходит искусственным путем с использованием колбы. В момент готовности птиц к размножению, фермер валит индюка на спину, массирует ему клоаку и, с помощью колбы, собирает семенную жидкость. Далее семя вводится в клоаку индюшки. Такая процедура может повторяться на протяжении нескольких недель, до получения положительного результата. К третьей группе относятся такие породы как Биг 6, широкогрудые канадские белые.
Причины недобора веса у птиц
Если индюки начали мало прибавлять в весе, то нужно разобраться с возможными причинами.
Плохое питание
Основная причина, по которой индюшонок весит значительно меньше установленной нормы, заключается в нарушении соотношения углеводов и жиров. Чаще всего птицы не добирают белков. Это существенно влияет на качество выращиваемого мяса.
Экономия на качестве кормовой смеси оборачивается для владельца индюка получением слабого поголовья особей с пониженным иммунитетом и не способностью быстро наращивать мясо.
Выходом из сложившейся ситуации может быть продуманная система питания с самого рождения птенца до достижения возраста забоя.
Итак, после того, как птенец вылупился его средний вес составляет около сорока грамм. Фермер должен готовить предстартовый корм. Его главной задачей служит формирование скелета у птицы и нормализации пищеварительной системы. Костная система играет большое значение по причине, что на ней держится вся мышечная масса и идет непосредственно наращивание мяса и жира.
Здоровые органы пищеварения помогут пернатым в дальнейшем получить из корма максимальное количество полезных веществ, жиров и аминокислот. Поэтому важно, чтобы в рацион были включены кальций, витаминные комплексы.
Зачастую, у фермеров, содержащих крупные поголовья индюков, лишних денежных средств на покупку аптечных комплексов нет. Заменить их могут зелень и пророщенные злаковые культуры. Подойдут пшеница, овес, соя и любые бобы.
Фермер, который хочет добиться ощутимого привеса, должен запомнить правило — кормить птенца следует по установленному режиму. Пока птенец не достигнет веса в двести грамм, его следует кормить семь-восемь раз в день. Лучше давать калорийную пищу, такую как вареные яйца, предварительно мелко порубленные.
Запаренные на простокваше либо молоке каши. Способствуют быстрому набору веса молотая пшеница, манная крупа, овсянка и другие крупы. По мере взросления птицы, частоту приемов пищи сокращаем до четырех раз в сутки.
Соблюдаем водный баланс
Помимо того, что следует следить за сбалансированностью питания, необходимо уделять вниманию качеству питьевой воды. Поилки следует ежедневно менять, следить, чтобы вода не зацвела. Не стоит экономить на воде, у птицы она должна быть в постоянном доступе.
Что произойдет, если индюк не будет много пить? В первую очередь, нехватка воды будет способствовать взятию ее из резервов самого организма. В результате, мышцы пернатых попросту начнут сгорать.
Условия содержания и выгула
Вот основные советы по содержанию бройлерных пород пернатых, которые будут способствовать набору и сохранению массы тела:
- Не допускайте у птиц высокой физической активности. Если индюшки выращиваются для убоя, содержать их лучше в закрытом небольшом помещении. Идеальным вариантом станут клетки. И напротив, если индюки выращиваются для получения яиц, им нужно организовать просторную территорию для выгула и поддержания здоровья.
- Поддерживайте комфортную для проживания температуру в птичнике. Не стоит думать, что птицам и так сойдет и они обогреются телом друг друга. Низкие температуры в помещении способствуют трате кинетической энергии птиц и процессу жиро сжигания. В конечном счете, индюшка теряет в массе. Решить эту проблему можно воспользовавшись утеплителями нового поколения. Также включайте в помещении инфракрасную лампу. В ходе наблюдений и опытов была установлена прямая взаимосвязь между освещение красного и синего цвета в птичнике и быстрому набору веса индюшек. Помимо вышеперечисленного, обратите внимание на вентиляционную систему. Воздух должен свободно циркулировать в помещении, но сквозняки допускать ни в коем случае нельзя.
- Поддержание чистоты и гигиены в питомнике — еще один важный фактор в уходе за пернатыми. Зачастую грязь и мусор становятся источниками заболеваний птицы, происходит заражение, в следствие чего птица теряет массу тела. Чтобы этого избежать вовремя меняйте воду и кормушки. Следите за чистотой подстилки — лучшим вариантом будет сухая солома.
YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.