Почему у индюка печень зелёная?

Мясо индеек не содержит холестерина, оно нежное по вкусу, легко усваивается. В нем содержится в большом количестве витамины и микроэлементы, фолиевая кислота, витамины группы «А» и «В», йод и калий.

По этой причине разведение индюков на продажу и в качестве домашних птиц является одним из популярных направление ведения фермерского хозяйства. Однако разводить индюков и выращивать их на протяжении шести месяцев до момента забоя не простое занятие.

У индюков часто диагностирую вирусные и респираторные заболевания. Особенно птицы страдают в холодное время года.

Сквозняки и сырость они попросту не переносят, могут долго болеть, страдать от диареи и поноса зеленого цвета с обильной пеной. Паразитарные заболевания также очень распространены в индюшиных стаях.

Процедура забоя требует от фермера специальных навыков и терпеливости. Индюки — одни из самых крупных домашних птиц. Мясо и печень птиц после забоя следует тщательно осмотреть. У здоровой птицы мясо имеет бледно-розовый или красноватый оттенок.

Стоит насторожиться, если печень у пернатых приобрела зеленоватый оттенок и покрыта пятнами. Употреблять такую печень и мясо, а также продавать нельзя. Что делать в такой ситуации и почему у индюка печень зеленая? Разберемся в этой проблеме более подробно.

Почему печень зеленая?

Печень выполняет в организме одну из самых важных функций. Она принимает на себя весь удар по фильтрации вредных веществ и токсинов. При лечении индюшатам зачастую дают антибиотики. Отфильтровать их и не допустить излишнюю интоксикацию — одна из задач, которые ложатся на печень.

Если после забоя фермер обнаруживает пятна на печени, изменение ее цвета на зеленый оттенок, можно с уверенностью говорить о том, что убитая птица перенесла серьезные заболевания, которые отразились на состоянии ее внутренних органов.

Основной вопрос, который волнует фермеров: «Можно ли употреблять мясо и печень таких птиц и стоит ли его продавать?». Ответ на этот вопрос дат однозначно крайне сложно. Конечно, желательно такое мясо уничтожить, ведь оно может быть не пригодно для употребления в пищу. Скорее всего, такая птица перенесла при жизни серьезные заболевания.

Поэтому, чтобы бизнес по разведению индюков не потерпел убытков, важно уметь диагностировать заболевания на ранних стадиях их развития. Многие заболевания, поражающие печень можно вылечить на ранних стадиях, если вовремя оказать птице лечение. К тому же, важно помнить, что вирус, поражающий внутренние органы легко передается от одной птицы к другой.

Если при забое вы обнаружили у индюка заболевание, скорее всего, заражена будет вся стая. О том, какие заболевания могут вызвать поражение печени и появление зеленых пятен на ней, будет рассказано ниже.

Гистомоноз — болезнь, поражающая печень

Заболевание гистомонозом является причиной увеличения печени в размерах и провоцирует общую печеночную недостаточность у птиц. Передается гистомоноз через прямой контакт, является острым инфекционным заболевание. Пути заражения недугом следующие:

1. Плохо обработанные и грязные полы птичника. На этот случай крайне важно проводить дезинфекцию птичника как можно чаще, применять при этой процедуре антисептические моющие средства.
2. Убирать в питомнике, где проживают индюки следы жизнедеятельности птиц, затем тщательно дезинфицировать место уборной. Гистомоноз передается от птицы к птице через фекалии и остатки мочи.

В первую очередь от недуга страдают молодые индюшата и особи с ослабленным после перенесенных заболеваний иммунитетом. Также в группе особого риска находятся несушки в период яйцекладки. Следует тщательно ухаживать за птицами и подбирать им правильное сбалансированное питание, которое бы содержало достаточное количество витаминов и микроэлементов.

Как гистомоноз влияет на здоровье индюков?

В первую очередь недуг поражаются внутренние органы пернатых. Самый большой удар принимает на себя печень птиц. Также болезнь нарушает работу всех внутренних органов, а именно страдают органы пищеварительной и мочевыделительной системы.

При поздних стадиях протекания болезни и индюков начинает воспаляться слепая кишка. Внешне диагностировать гистомоноз можно. Достаточно понаблюдать за птицами. Недуг вызывает расстройство пищеварения, вызывает диарею. Каловые массы становятся жидкими, понос при этом сопровождается обильным пенообразованием. Выделяется зеленоватого цвета пена.

Также при гистомонозе наблюдается появление на голове синеватого оперения. Следует насторожиться в том случае, если птицы начинают вести себя странно, излишне возбужденно или наоборот слишком вяло. Бывает, что гистомоноз провоцирует у индюшек слабость, появление апатии и общее снижение тонуса.

Расстройство внутренних органов и сбои в их работе, которое вызывает заболевание, способствуют тому, что индюшки начинают отказываться от пищи. Зачастую даже не подходят к поилкам. Такое состояние крайне опасно, ведь длительное обезвоживание способно вызвать полный или частичный паралич конечностей.

Происходит ослабление мышечной системы, частичная или полная потеря оперения. В конечном счете, мышечный аппарат индюков теряет свой тонус, они становятся вялыми, обездвиживаются, в большинстве процентов случаев наступает полное обездвиживание и птица гибнет.

Выбираем лечение при гистомонозе

«Можно ли вылечить больного гистомонозом индюка?» — этот вопрос волнует многих фермеров. Чтобы дать ответ на этот вопрос, нужно знать, на какой стадии было диагностировано заболевание. Если на ранней стадии был поставлен диагноз, то вылечить индюшку можно, скорее всего лечение принесет полный успех.

Однако, если случай запущен и у индюка уже наблюдается посинение кожных покровов, понос зеленоватого цвета с обильным пеновыделением, спасать больную особь бесполезно. Однако стоит направить все усилия на лечение остальных членов стаи, ведь недуг, как известно, носит инфекционный характер.

Если после вскрытия индюшки с признаками гистомоноза, фермер обнаружил потемнения и зеленоватый оттенок на печени, следует как можно скорее приступить к лечению остальных членов стаи, даже если внешних признаков проявления болезни у них нет.

Лечение должно включать в себя проведение профилактических анти паразитарных средств. Широкое применение находят такие препараты как альбен, трихопол.

Применять такие антибиотики желательно под руководством ветеринара, чтобы избежать передозировки. Особенно хорошо зарекомендовал себя Альбен, он представляет собой антибиотик широкого действия. Он эффективно борется практически со всеми видами паразитов, круглых и ленточных червей.

Применять анти паразитарные препараты следует на протяжении двух недель. Давать таблетки стоит всей стае без исключения, иначе птицы будут продолжать заражать друг друга по кругу.

Помимо лечения антибиотиками, следует понимать, что важно обеспечить полную дезинфекцию питомника. Важно обработать полы и стены хлористыми препаратами. Также следует уделить внимание и тщательно дезинфицировать место выгула индюков. Особей, у которых наблюдаются хотя бы частичные признаки заболевания, следует поместить в карантин и назначить им лечение.

Остальным членам стаи в качестве поддерживающего здоровье средства можно давать витаминные и минеральные комплексы. В летний период времени, когда появляется зелень, птиц, следует выгуливать на свежем воздухе.

Подкармливать молодыми побегами крапивы, хвоща, дикого лука и чеснока. Зелень содержит в составе большое количество витаминов, которые укрепят иммунитет и будут способствовать скорейшему выздоровлению больных особей.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.

Также интересно:

Почему у индюка печень в пятнах после того, как его зарубили?Как лечится заболевание печени у индюков?Первые признаки болезней индюков и индюшат и способы их леченияВ каких случаях нужен Метронидазол для индюков?Симптомы и лечение болезней индюковУ индюка опухли щеки. Как лечить?Симптомы и лечение распространённых болезней голубейОсобенности лечения оспы у индюков в домашних условияхПочему индюки чешут голову?